ADS
ADS
ان استخدام بعد المشروبات مثل العرقسوس و الخروب و الليمون وقشر الليمون بالاضافة الى اكل الفاكهة مثل الكيوى يساعد فى علاج عسر الهضم و التخلص من مشاكل الأمعاء .
تفاجئنا الأمعاء بالكثير من المشكلات، منها الحموضة، والقرحة، فضلاً عن الأوجاع والارتجاع، وعُسر الهضم.
الخروب يساعد على التخلص من مشاكل الأمعاء
قال الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد وعضو جمعية أصدقاء الكبد بلندن، إن مشاكل الأمعاء يمكن السيطرة عليها، مشيرا إلى أن شراب "الخروب" من المشروبات المفيدة لها وللقضاء على أغلب مشكلاتها المزعجة.
ونصح المنيسى بنقع الخروب أو طحنه يوميًّا فى ماء، وشربه، من أجل السيطرة على تقلب المعدة، ويقوّى الأمعاء لتتحمل الأطعمة الحارقة، ويُخَفِّف من آثار قرح المعدة ويقضى على أوجاعها المتكررة، وتناوله يوميًّا يعزز من قدرات الأمعاء على مواجهة الشعور بالغثيان ويقضى عليه.
وفضلاً عن مذاق الخروب اللذيذ فهو يمد الجسم بالطاقة، ويرطّبه ويخلصه من الشعور بالعطش، ويساعد الأمعاء على التخلص من كل ما يثير قلقها من كائنات دقيقة وبكتيريا ليترك الأمعاء نظيفة تمتص كل العناصر الغذائية فى الطعام ليستفيد بها الجسم.
ونصح المنيسى بنقع الخروب أو طحنه يوميًّا فى ماء، وشربه، من أجل السيطرة على تقلب المعدة، ويقوّى الأمعاء لتتحمل الأطعمة الحارقة، ويُخَفِّف من آثار قرح المعدة ويقضى على أوجاعها المتكررة، وتناوله يوميًّا يعزز من قدرات الأمعاء على مواجهة الشعور بالغثيان ويقضى عليه.
وفضلاً عن مذاق الخروب اللذيذ فهو يمد الجسم بالطاقة، ويرطّبه ويخلصه من الشعور بالعطش، ويساعد الأمعاء على التخلص من كل ما يثير قلقها من كائنات دقيقة وبكتيريا ليترك الأمعاء نظيفة تمتص كل العناصر الغذائية فى الطعام ليستفيد بها الجسم.
تناول الكيوى يساعد فى عملية الهضم
خلصت دراسة طبية إلى أهمية الانتظام فى تناول ثمار فاكهة الكيوى لدورها الفعال فى تحسين عملية الهضم.
ووفقا لأحدث الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد، فإن فاكهة الكيوى ذات اللون الأخضر المحبب تحتوى على أنزيم يعرف بإسم "أسيديتين" - غير متوافر فى أى فاكهة أخرى - يلعب دورا مهما فى تحسين آلية عملية الهضم وتخليص المعدة من التقلصات والغازات التى تؤرق الكثيرين.
ووفقا لأحدث الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد، فإن فاكهة الكيوى ذات اللون الأخضر المحبب تحتوى على أنزيم يعرف بإسم "أسيديتين" - غير متوافر فى أى فاكهة أخرى - يلعب دورا مهما فى تحسين آلية عملية الهضم وتخليص المعدة من التقلصات والغازات التى تؤرق الكثيرين.
وعلى الرغم من اعتراف الكثير من الباحثين بالفعل بأهمية الدور الذى يلعبه هذا الأنزيم كأداة مساعدة فى تحسين آلية عملية الهضم الطبيعية إلا أن هذا البحث يركز على دور فاكهة الكيوى فى تحطيم البروتينات الغذائية التى يمكن أن تعوق عملية الهضم بشكل خاص بالمقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى.
وأوضحت نيللى مورثاميرز مدير التسويق الأوروبية والمشرفة على تطوير الأبحاث أن ثمار فاكهة "الكيوى" تعد من أهم الفواكهة الغنية بمادة "أسيديتين"التى تعمل على التمثيل الغذائى للبتروتينات بمعدلات أسرع وأكثر فاعلية بالمقارنة بالأنزيمات الهضمية الاخرى ويمكنها القيام بهذه المهمة منفردة مما يجعل الكيوى الخيار الأمثل للتغلب للاشخاص الذين يعانون مشكلات الجهاز الهمضى وعسر الهضم.
ويشجع الكثير من الباحثين على ضرورة تناول الكيوى كجزء من النظام الغذائى اليومى للمرء للتغلب على مشكلات عسر الهضم.
قشر الليمون يساعد على الهضم ويطهر الجهاز التنفسى
قشرة الفاكهة والتى نتخلص منها قبل أكلها قد تكون فى بعض الأحيان أهم من محتوى الفاكهة نفسها.
وأكدت د/مروة جنينة، أن قشور الفاكهة قد تحتوى على كمية كبيرة من الألياف و المعادن و المواد الغذائية المختلفة التى يحتاج لها الجسم.
وتحتوى قشور بعض الفواكه مثل التوت والعنب والجوافة و تلك القشور ذات اللون البرتقالى على مواد مضادة للأكسدة مثل: أنثوسيانين كما تحتوى قشور الفاكهة على كمية كبيرة من الألياف التى تسهل عملية الهضم، وتحمى من الإمساك وتحمى الغشاء المخاطى فى الأمعاء.
ويمكن استخدام قشر الليمون إذا تم عصر هذا القشر تولد منه زيت طيار تعمل على زيادة الإفرازات المعدية ويساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة.
وأضافت جنينة، أنه مطهر للجهاز التنفسى ويعالج نزلات البرد والزكام يقوى الكبد ويطرد الديدان، وبالنسبة للمرأة يعتبر قشر الليمون أفضل مبيض طبيعى للجسم من بعد زيت الزيتون وذلك بتمرير القشرة على سطح الجلد وتركها فترة.
العرقسوس لعلاج عسر الهضم
تقول الدكتورة مروة جنينة أستاذ بكلية إن العرقسوس هو نبات من فصيلة البقوليات وتنتشر زراعتها فى حوض البحر المتوسط وجنوب آسيا وأروبا وما يستخدم لعمل شراب العرقسوس هو الجذور وليس الأوراق كما يعتقد البعض.
وأضافت جنينة أن العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية بالإضافة إلى أنه يحتوى على العديد من المركبات الهامة والعناصر المعدنية المفيدة للجسم مثل الحديد والماغنسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والسيلكون والزنك والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين (ج) وفيتامين (ب).
كما يحتوى على سكر الجلوكوز ويحتوى كذلك على زيت طيار وصبغات صفراء ومركبات الفلافونيدات والستيرولات والكومارنيات والإسبرجين.
كما يحتوى أيضا على إيزوفلافونات وهو مركب الكورتيزون المعروف إلا أنه يتميز عنه بخلوه تماما من الآثار الجانبية المعروفة عند التداوى بالكورتيزون خصوصا لمدة طويلة.
وأضافت مروة يحتوى العرقسوس على عدة مركبات مضادة لقرحة المعدة والاثنى عشر ومن أهمها مركب حمض الجليسريزين وتساعد هذه المادة أيضا فى علاج عسر الهضم الناتج عن القرحة.
كما أنه مهدئ للمعدة والأمعاء ويستخدم أيضا كملين للجهاز الهضمى ومضاد للقئ الذى يصاحب الحمل، كما أنه فاتح للشهية ومهضم.
ADS