ADS
ADS
السمبوسة من المقبلات المفضلة لدينا لانها تمتاز بامكانية تحضيرها باكثر من طريقة فيمكنك تحضيرها باللحم او بالجبن او بالدجاج ، كما ان كل طريقة تكون الذ واشهي من الاخرى ، واليكم طريقة تحضيرها باللحم المفروم .
المقادير
شرائح سمبوسة جاهزة
نصف كيلو لحم مفروم
حبتين بصل متوسطي الحجم
بقدونس
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملح
زيت للقلي
ملعقة طعام طحين أبيض
الطريقة
* يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر على النار في قليل من الزيت
*يوضع اللحم المفروم والبهارات والملح ثم يترك على النار حتى ينشف ماء اللحم
* يقطع البقدونس قطع صغيرة ثم يوضع على الخلطة
* تحشى كل شريحة بملعقتي طعام من الحشوة السابقة
وتلف الشرائح بشكل مثلث
* يلصق طرف الشريحة بقليل من الطحين المذاب في الماء
تقلى في زيت حار و غزير
ADS